– 2 1/4 cangkir tepung serbaguna
– 1 sendok teh baking soda
– 1/2 sendok teh garam
– 1 cangkir mentega tawar, dilunakkan
– 3/4 cangkir gula pasir
– 3/4 cangkir gula merah muda
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 2 butir telur besar
– 2 cangkir keripik cokelat semi-manis
Petunjuk:
1. Panaskan oven hingga 375 derajat Fahrenheit (190 derajat Celcius). Lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, baking soda, dan garam.
3. Dalam mangkuk besar, kocok mentega, gula pasir, dan gula merah muda hingga lembut dan mengembang. Kocok dalam ekstrak vanila. Tambahkan telur satu per satu, kocok hingga tercampur rata.
4. Secara bertahap tambahkan bahan kering ke dalam bahan basah, aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan keripik cokelat dan aduk hingga tercampur rata.
6. Jatuhkan adonan dengan sendok makan ke atas loyang yang sudah disiapkan, beri jarak sekitar 2 inci.
7. Panggang selama 10-12 menit, atau sampai bagian tepinya berwarna keemasan dan bagian tengahnya empuk.
8. Angkat dari oven dan biarkan dingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin.