Tahu merupakan bahan makanan yang mudah ditemukan dan diolah menjadi berbagai macam hidangan. Selain rasanya yang gurih, tahu juga kaya akan protein nabati, sehingga sangat cocok dikonsumsi oleh para vegetarian dan vegan. Berikut ini adalah beberapa resep masakan enak dari tahu yang bisa Anda coba:
– 1 papan tahu putih, potong dadu
– 1 sdm tepung terigu
– 1 sdm tepung maizena
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt lada bubuk
– 1/4 sdt bawang putih bubuk
– 1/4 sdt jahe bubuk
– Minyak goreng secukupnya
1. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan kering, aduk rata.
2. Masukkan dadu tahu ke dalam mangkuk, aduk hingga terbalur rata dengan adonan kering.
3. Goreng tahu dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan garing.
4. Angkat dan tiriskan tahu goreng crispy.
– 1 papan tahu putih, potong dadu
– 100 gr cabai rawit merah, iris tipis
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdm kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
3. Tambahkan cabai rawit merah, tumis hingga layu.
4. Masukkan tahu, aduk rata.
5. Tambahkan gula pasir, kecap manis, garam, dan merica.
6. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
– 1 papan tahu putih, haluskan
– 300 gr daging sapi giling
– 100 gr tepung tapioka
– 1 sdm tepung terigu
– 1 sdt bawang putih bubuk
– 1 sdt jahe bubuk
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
1. Dalam mangkuk, campurkan tahu halus, daging sapi giling, tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih bubuk, jahe bubuk, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
3. Rebus bakso dalam air mendidih hingga mengapung.
4. Angkat dan tiriskan bakso.
5. Bakso tahu siap disajikan dengan kuah kaldu atau saus favorit Anda.