1. Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang dan berwarna pucat.
2. Masukkan kuning telur dan kocok hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu, tauco, garam, dan vanili bubuk. Aduk hingga adonan membentuk bola.
4. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan di kulkas selama 30 menit.
5. Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari kulkas dan gilas hingga ketebalan sekitar 5mm.
6. Cetak adonan menggunakan cetakan cookies sesuai selera.
7. Tata di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang.
9. Angkat cookies dan dinginkan di atas rak kawat.
10. Tauco cookies siap disajikan.
