Ikan kakap merupakan jenis ikan yang cukup populer di Indonesia karena rasanya yang gurih dan lezat. Selain itu, ikan ini juga memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk tubuh. Nah, bagi kamu yang ingin mencoba memasak ikan kakap di rumah, berikut ini kami bagikan resep ikan kakap yang bisa kamu ikuti dengan mudah:
– 1 ekor ikan kakap ukuran sedang
– 2 siung bawang putih
– 1 siung bawang merah
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1/4 sdt kunyit bubuk
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm minyak goreng
1. Bersihkan ikan kakap, buang sisik dan isi perutnya. Kemudian, cuci bersih dan tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan kunyit bubuk.
3. Lumuri ikan kakap dengan bumbu halus dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Masukkan ikan kakap yang sudah dibumbui ke dalam wajan dan goreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
6. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan ikan matang.
7. Angkat ikan kakap dari wajan dan sajikan dengan nasi hangat.