Bahan-bahan:
– 1 cup tepung terigu
– 1/2 cup gula pasir
– 1/2 cup gula merah
– 1 sendok teh soda kue
– 1/4 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 1/2 cup mentega, dilelehkan
– 1 pisang, dihaluskan
Petunjuk:
1. Panaskan oven hingga 175 derajat Celcius.
2. Campurkan tepung, gula pasir, gula merah, soda kue, dan garam dalam mangkuk besar.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan mentega leleh.
4. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam campuran basah.
5. Tambahkan campuran basah ke dalam campuran kering dan aduk hingga rata.
6. Sendokkan adonan cookies ke atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
7. Panggang selama 10-12 menit atau hingga tepinya berwarna keemasan.
8. Keluarkan cookies dari oven dan biarkan dingin di rak pendingin.
9. Nikmati cookies pisang yang lezat dan mudah Anda buat.