Membuat cookies tanpa mixer ternyata bisa dilakukan dengan mudah. Anda hanya perlu menyiapkan peralatan dan bahan-bahan yang sederhana saja. Berikut ini bahan dan cara membuat cookies tanpa mixer yang bisa Anda ikuti:
1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking soda, dan garam. Aduk hingga merata.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega dan gula pasir hingga mengembang dan pucat.
3. Tambahkan telur dan ekstrak vanilla ke dalam campuran mentega, lalu kocok hingga tercampur rata.
4. Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran mentega secara bertahap sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
5. Masukkan cokelat chip ke dalam adonan (opsional).
6. Bagi adonan menjadi dua bagian, bungkus dengan plastik wrap, lalu dinginkan selama minimal 30 menit.
7. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celcius.
8. Keluarkan adonan dari kulkas, bagi masing-masing bagian menjadi 12 bagian yang sama.
9. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
10. Tekan sedikit bagian tengah setiap bola adonan menggunakan garpu.
11. Panggang cookies selama 10-12 menit atau hingga pinggirannya berwarna kecoklatan.
12. Angkat cookies dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat sebelum disajikan.
Selamat mencoba!