Resep Ikan Woku Tuna

Ikan woku tuna merupakan salah satu menu makanan khas Manado yang banyak digemari oleh masyarakat. Rasa ikan woku yang khas dengan bumbu rempah-rempah yang lengkap memberikan sensasi rasa yang nikmat dan menggugah selera. Ikan woku tuna juga cocok disantap bersama nasi putih panas atau nasi jagung.

1. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe) hingga harum.
2. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit. Tumis hingga layu.
3. Tambahkan potongan ikan tuna, gula aren, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga ikan berubah warna.
4. Tuang air secukupnya, lalu masak hingga ikan empuk dan bumbu meresap.
5. Terakhir, masukkan potongan tomat, cabai merah, dan cabai hijau. Masak sebentar hingga layu.
6. Ikan woku tuna siap disajikan selagi hangat.