– 2 putih telur besar
– 1 cangkir gula pasir halus
– 1/4 sendok teh ekstrak vanila
– 1/4 sendok teh garam
1. Panaskan oven hingga 200°C (400°F). Lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk besar, kocok putih telur hingga berbusa.
3. Tambahkan gula secara bertahap, kocok hingga mengkilap dan kaku.
4. Tambahkan ekstrak vanila dan garam, kocok hingga tercampur rata.
5. Masukkan adonan ke dalam kantong semprot yang sudah dilengkapi dengan mata semprot bintang.
6. Semprotkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan, buat bentuk sesuai selera.
7. Panggang selama 15-20 menit atau hingga bagian luar kue kering kering.
8. Matikan oven dan biarkan kue kering mengering di dalam oven selama 1 jam.
9. Nikmati kue kering meringue yang renyah!