Buat camilan sehat dan lezat dengan memanfaatkan kulit pisang yang biasanya dibuang. Cookies dari kulit pisang ini punya tekstur renyah dan rasa yang unik. Yuk, coba buat sendiri dengan mengikuti langkah-langkah berikut:
1. Panaskan oven hingga 175 derajat Celcius.
2. Potong kulit pisang menjadi potongan-potongan kecil.
3. Di dalam mangkuk besar, campurkan kulit pisang, tepung terigu, gula merah, minyak sayur, baking soda, garam, dan kayu manis. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan choco chips jika diinginkan.
5. Sendokkan adonan ke atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
6. Panggang selama 10-12 menit, atau hingga bagian tepi cookies berwarna kecokelatan.
7. Angkat cookies dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Selamat mencoba dan menikmati cookies dari kulit pisang yang sehat dan nikmat ini!