Resep chocolate cookies ini mudah diikuti dan menghasilkan kue kering cokelat yang renyah di luar dan lembut di dalam. Mari kita mulai membuat!
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celcius. Siapkan loyang dan lapisi dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk sedang, gabungkan tepung terigu, coklat bubuk, baking soda, dan garam.
3. Dalam mangkuk besar, kocok mentega, gula pasir, dan gula merah hingga mengembang dan berwarna pucat.
4. Tambahkan telur dan ekstrak vanila, kocok hingga tercampur rata.
5. Masukkan campuran bahan kering ke dalam bahan basah secara bertahap, sambil diaduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan chocolate chips dan aduk hingga tercampur merata.
7. Ambil satu sendok makan adonan dan bentuk menjadi bulatan. Letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan.
8. Tekan bagian atas setiap bulatan dengan garpu untuk membentuk motif silang.
9. Panggang selama 10-12 menit, atau hingga pinggirannya berwarna keemasan.
10. Angkat dari oven dan biarkan dingin di loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak kawat untuk dingin sepenuhnya.
Selamat menikmati chocolate cookies yang renyah dan lezat!