Resep Masak Ikan Papuyu Yang Enak

Ikan papuyu merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang banyak ditemukan di sungai-sungai di Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang gurih dan lembut, sehingga cocok untuk diolah menjadi berbagai macam masakan. Salah satu resep masak ikan papuyu yang banyak digemari adalah ikan papuyu goreng.

Berikut adalah resep masak ikan papuyu goreng yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan papuyu, lalu buang sisik dan isi perutnya. Cuci bersih dan tiriskan airnya.
2. Lumuri ikan dengan campuran bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jahe bubuk, garam, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Goreng ikan hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
5. Ikan papuyu goreng siap disajikan dengan sambal kecap atau saus tomat.