Bahan-bahan:
– 150 gr tepung terigu protein sedang
– 100 gr gula pasir
– 125 gr mentega tawar, suhu ruang
– 1 kuning telur
– 1/2 sdt vanila ekstrak
Langkah-langkah:
1. Kocok mentega dan gula hingga mengembang dan berwarna pucat.
2. Masukkan kuning telur dan vanila ekstrak, kocok hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu secara bertahap, kocok hingga adonan kalis.
4. Gulung adonan setebal 5 mm dan cetak sesuai selera.
5. Tata biskuit di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170 derajat Celcius selama 10-15 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
7. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.