Memasak makanan untuk balita memang harus hati-hati dan penuh ketelatenan. Salah satu bahan makanan yang mudah diolah dan kaya nutrisi adalah ayam. Daging ayam mengandung protein tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan balita. Berikut adalah beberapa resep masakan dari ayam yang bisa dicoba untuk balita:
– 100 gram beras
– 100 gram daging ayam tanpa kulit dan lemak
– 1 liter kaldu ayam
– 1 wortel kecil, potong dadu
– 1 daun bawang, iris halus
– Cuci beras hingga bersih.
– Rebus kaldu ayam hingga mendidih.
– Masukkan beras, daging ayam, wortel, dan daun bawang ke dalam kaldu ayam.
– Masak hingga beras dan daging ayam empuk.
– Haluskan bubur dengan blender atau food processor hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
– 100 gram daging ayam tanpa kulit dan lemak
– 1 liter kaldu ayam
– 1 wortel kecil, potong dadu
– 1 kentang kecil, potong dadu
– 1 genggam mie
– Garam secukupnya
– Rebus kaldu ayam hingga mendidih.
– Masukkan daging ayam, wortel, dan kentang ke dalam kaldu ayam.
– Masak hingga daging ayam dan sayuran empuk.
– Tambahkan mie dan masak hingga mie matang.
– Bumbui dengan garam secukupnya.
– 500 gram daging ayam tanpa kulit dan lemak
– 2 siung bawang merah, haluskan
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1/2 sdt kunyit bubuk
– Garam secukupnya
– Lumuri daging ayam dengan bumbu halus, kunyit bubuk, dan garam.
– Diamkan selama 30 menit.
– Panaskan minyak goreng.
– Goreng daging ayam hingga matang dan berwarna keemasan.