Daging kambing merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai masakan. Namun, terkadang kita tidak memiliki kulkas untuk menyimpan daging kambing tersebut. Jangan khawatir, berikut ini cara menyimpan daging kambing tanpa kulkas:
Bahan-bahan:
– Daging kambing
– Garam
– Air
– Jeruk nipis
Langkah-langkah:
1. Cuci bersih daging kambing dan potong sesuai selera.
2. Lumuri daging kambing dengan garam secukupnya.
3. Rendam daging kambing dalam air yang sudah diberi perasan jeruk nipis.
4. Simpan daging kambing dalam wadah tertutup di tempat yang sejuk dan gelap.
5. Ganti air rendaman setiap hari agar daging kambing tetap segar.
6. Daging kambing dapat bertahan hingga 2-3 hari dengan cara ini.