Daging kambing dikenal dengan aroma khasnya yang kuat. Namun, Anda bisa menyiasatinya dengan beberapa cara agar daging kambing tidak bau saat dimasak. Berikut langkah-langkah detailnya:
– 1 kg daging kambing
– 1 liter air
– 1 sdm garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/4 sdt ketumbar bubuk
– 1 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun jeruk purut, robek-robek
– 1 ruas jahe, memarkan
– 1 ruas lengkuas, memarkan
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa memasak daging kambing dengan aroma yang tidak terlalu menyengat. Selamat mencoba!