Daging kecap pedas adalah hidangan Indonesia yang populer dan lezat. Hidangan ini terbuat dari daging sapi atau ayam yang dimasak dalam saus kecap pedas manis. Berikut adalah bahan dan instruksi untuk memasak daging kecap pedas:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan daging dan masak hingga berubah warna.
4. Tuangkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, cabai rawit, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan sedikit air jika perlu.
6. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan saus mengental.
7. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.