Semur daging kambing adalah salah satu hidangan Nusantara yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan menggugah selera. Hidangan ini biasanya disajikan pada acara-acara khusus atau hari raya. Cara membuat semur daging kambing pun tidak sulit, berikut ini bahan dan langkah-langkahnya:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging kambing dan aduk hingga berubah warna.
3. Tuang air dan kecap manis, kecap asin, gula merah, merica bubuk, pala bubuk, dan garam.
4. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga daging empuk dan airnya mengental.
5. Koreksi rasa dan sajikan semur daging kambing selagi hangat.
Tips: