Resep Ikan Selar Goreng

Ikan selar goreng yang lezat dan gurih cocok dinikmati dengan nasi hangat dan sambal. Rasanya yang gurih dan renyah dijamin membuat Anda ketagihan. Berikut resep ikan selar goreng yang mudah dan praktis.

1. Cuci bersih ikan selar dan beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit agar bau amisnya hilang.
2. Dalam wadah, campurkan garam, merica bubuk, kunyit bubuk, dan minyak goreng. Aduk rata.
3. Masukkan ikan selar ke dalam bumbu dan aduk hingga terlumuri rata.
4. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
6. Masukkan ikan selar dan goreng dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan.
7. Angkat ikan selar dan tiriskan.
8. Ikan selar goreng siap disajikan.