1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan ketumbar bubuk, jinten bubuk, kunyit bubuk, dan paprika bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan tomat dan masak hingga layu.
5. Tuang santan kental, tambahkan garam dan gula pasir.
6. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
7. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
8. Sajikan gulai sapi dengan nasi hangat.
