Cara Dan Bahan Membuat Sop Daging Sapi

Sup daging sapi merupakan salah satu hidangan yang lezat dan digemari banyak orang. Sup ini memiliki kuah yang gurih dan kaya akan rasa daging sapi. Selain itu, sup daging sapi juga sangat cocok disajikan saat cuaca dingin.

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi sandung lamur, potong dadu
– 2 liter air
– 1 batang daun bawang, potong-potong
– 1 batang seledri, potong-potong
– 1 buah wortel, potong dadu
– 1 buah kentang, potong dadu
– 1 buah tomat, potong dadu
– 1/2 buah bawang bombay, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna.
4. Tuang air dan didihkan.
5. Masukkan wortel, kentang, tomat, daun bawang, dan seledri.
6. Bumbui dengan kecap manis, garam, dan merica bubuk.
7. Kecilkan api dan masak hingga daging empuk dan sayuran matang.
8. Sup daging sapi siap disajikan.