– 1 ikat kangkung, potong-potong
– 5 bawang merah, iris
– 3 bawang putih, cincang
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 1 cm kunyit, memarkan
– 1 sdt terasi bakar
– 1 sdt gula pasir
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng
– Panaskan minyak goreng di wajan.
– Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
– Tambahkan lengkuas, kunyit, dan terasi. Tumis hingga harum.
– Masukkan kangkung dan aduk rata.
– Tambahkan gula pasir, garam, dan merica. Tumis hingga kangkung layu dan matang.
– Angkat dan sajikan.
– 1 buah labu siam, potong dadu
– 1 buah kacang panjang, potong serong
– 1 buah wortel, potong dadu
– 1 buah buncis, potong serong
– 1 buah jagung manis, pipil
– 1 lembar daun salam
– 1 cm lengkuas, memarkan
– 1 cm kunyit, memarkan
– 1 liter santan kental
– Garam dan merica secukupnya
– Rebus air dalam panci. Masukkan labu siam, kacang panjang, wortel, buncis, dan jagung manis. Rebus hingga sayuran setengah matang.
– Tambahkan santan, daun salam, lengkuas, kunyit, garam, dan merica. Aduk rata.
– Masak hingga santan mendidih dan sayuran matang.
– Angkat dan sajikan.
– 1 kg ayam potong
– 20 bawang putih, cincang
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt gula pasir
– 1/2 sdt garam
– Minyak goreng
– Lumuri ayam dengan bawang putih, kecap asin, gula pasir, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
– Panaskan minyak goreng yang banyak di wajan.
– Goreng ayam hingga kuning keemasan dan matang.
– Angkat dan tiriskan.
– Sajikan dengan nasi hangat.
– 5 ekor ikan asin kecil, rendam hingga lunak
– 10 cabe rawit, iris
– 5 bawang merah, iris
– 3 bawang putih, cincang
– 1 sdm minyak goreng
– Garam dan merica secukupnya
– Panaskan minyak goreng di wajan.
– Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
– Masukkan cabe rawit dan masak hingga layu.
– Masukkan ikan asin dan aduk rata.
– Tambahkan garam dan merica. Tumis hingga ikan asin matang dan bumbu meresap.
– Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
– 1 ikat buncis, potong serong
– 10 cabe rawit, iris
– 5 bawang merah, iris
– 3 bawang putih, cincang
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt gula pasir
– 1/2 sdt garam
– Minyak goreng
– Panaskan minyak goreng di wajan.
– Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
– Tambahkan cabe rawit dan tumis hingga layu.
– Masukkan buncis dan aduk rata.
– Tambahkan kecap asin, gula pasir, dan garam. Tumis hingga buncis matang dan bumbu meresap.
– Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.