Memasak daging memang gampang-gampang susah. Kadang, meski sudah dimasak lama, daging tetap alot dan keras. Kalau sudah begini, acara makan-makan bisa jadi nggak menyenangkan, deh.
Nah, supaya daging yang kamu masak selalu empuk dan juicy, berikut ini ada beberapa tips yang bisa kamu coba:
1. Cuci daging hingga bersih, lalu potong-potong sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya, daun salam, lengkuas, dan serai.
5. Masak daging hingga empuk dengan api kecil.
6. Setelah daging empuk, angkat dan sajikan.