Cara Memasak Daging Aqiqah

Memasak daging aqiqah merupakan salah satu tradisi yang biasa dilakukan oleh umat Islam setelah kelahiran seorang anak. Cara memasaknya pun beragam, tergantung dari daerah dan tradisi masing-masing. Berikut ini adalah salah satu cara memasak daging aqiqah yang cukup umum dilakukan:

1. Cuci bersih daging dan potong-potong sesuai selera.
2. Haluskan semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus bersama dengan rempah-rempah hingga harum.
4. Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata.
5. Tambahkan santan kental dan air secukupnya.
6. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
7. Koreksi rasa dan tambahkan bumbu tambahan jika diperlukan.
8. Sajikan dengan nasi atau lontong.