Semur daging kecap merupakan hidangan berkuah khas Indonesia yang populer dan mudah dibuat. Sajian ini terbuat dari daging sapi yang dimasak perlahan dalam bumbu kecap manis yang gurih dan kaya rempah. Berikut resep lengkap cara membuat semur daging kecap yang lezat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau panci. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan jahe dan lengkuas, aduk rata.
3. Tambahkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
4. Tuang kecap manis, air, gula merah, daun salam, daun jeruk, garam, dan merica bubuk.
5. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
6. Sesuaikan rasa sesuai selera.
7. Sajikan semur daging kecap dengan nasi hangat dan pelengkap seperti acar, sambal, atau perkedel.