Rendang merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang terkenal di mancanegara. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam bumbu rempah yang kaya dan gurih. Untuk membuat rendang yang lezat, berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah cara memasaknya:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, serai, lengkuas, jahe, daun jeruk purut, dan daun salam. Aduk hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan ketumbar, jinten, kunyit, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Tuang santan kental dan santan cair. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan air, aduk kembali.
6. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 4 jam atau hingga daging empuk dan bumbu meresap.
7. Sesuaikan rasa sesuai selera.
Tips: