Cara Masak Daging Kambing Santan
Bahan-bahan:
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau panci.
2. Tumis daging kambing hingga berubah warna.
3. Masukkan batang serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan jahe. Aduk rata.
4. Tambahkan ketumbar bubuk, jintan bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
5. Tuangkan santan. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
6. Kecilkan api dan masak hingga daging kambing empuk dan kuah mengental.
7. Koreksi rasa dan sajikan.