1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang.
2. Masukkan ayam dan masak hingga kecoklatan di kedua sisi.
3. Tambahkan bawang bombay, paprika, wortel, dan buncis. Masak selama 5-7 menit atau hingga sayuran mulai lunak.
4. Tambahkan kacang polong dan nasi. Masak selama 2 menit atau hingga kacang polong matang.
5. Tuang saus tomat ke dalam wajan dan aduk rata. Masak selama 2-3 menit atau hingga saus mengental.
6. Taburkan keju parut di atasnya (opsional).
7. Sajikan dalam kotak makan atau wadah yang dapat dibawa ke sekolah.
