Cara Memasak Sop Daging Kambing

Sop daging kambing adalah hidangan yang cocok disantap saat cuaca dingin atau saat berkumpul bersama keluarga. Selain rasanya yang gurih, sop daging kambing juga dipercaya memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh.

Bahan-bahan:

Cara memasak:

1. Rebus daging kambing dalam air mendidih selama 30 menit atau hingga empuk. Buang busa yang muncul selama merebus.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan jahe, daun salam, serai, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging kambing. Aduk rata.
4. Tambahkan wortel, kentang, buncis, dan kol. Aduk rata.
5. Masak hingga sayuran matang.
6. Sajikan soup daging kambing dengan taburan bawang goreng.