Ikan salmon adalah sumber protein yang baik untuk anak-anak, termasuk anak berusia 1 tahun. Ikan ini juga kaya akan asam lemak omega-3 yang penting untuk perkembangan otak dan mata. Berikut adalah resep mudah untuk membuat ikan salmon panggang yang lezat dan bergizi untuk anak Anda:
1. Panaskan oven hingga 200 derajat Celsius.
2. Lapisi loyang dengan kertas roti.
3. Letakkan fillet salmon di atas loyang.
4. Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, jus lemon, garam, dan merica.
5. Oleskan campuran tersebut ke seluruh permukaan ikan salmon.
6. Panggang selama 15-20 menit, atau hingga ikan matang dan empuk.
7. Biarkan ikan salmon sedikit dingin sebelum disajikan.
8. Hancurkan ikan salmon dengan garpu atau blender hingga menjadi potongan kecil.
Anda dapat menambahkan puree sayuran atau buah ke dalam ikan salmon hancur untuk membuatnya lebih bergizi dan bervariasi. Resep ini juga cocok untuk orang dewasa yang ingin menikmati hidangan ikan salmon yang sehat dan lezat.