Paprika adalah salah satu sayuran yang mudah diolah dan memiliki cita rasa yang lezat. Paprika memiliki kandungan vitamin C yang tinggi dan rendah kalori. Oleh karena itu, paprika sangat baik untuk dikonsumsi sehari-hari.
Ada banyak cara mengolah paprika, salah satunya adalah dengan digoreng tepung. Paprika goreng tepung memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Sajikan paprika goreng tepung dengan saus sambal atau saus tomat kesukaan Anda.
Berikut ini adalah resep dan cara membuat paprika goreng tepung:
1. Siapkan adonan basah dengan mencampurkan telur, air, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan paprika ke dalam adonan basah. Aduk hingga paprika terlumuri adonan.
3. Masukkan paprika ke dalam tepung terigu. Aduk hingga paprika terlapisi tepung.
4. Goreng paprika dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan.
5. Angkat paprika dan tiriskan.
6. Paprika goreng tepung siap disajikan.