Bahan-bahan:
Langkah-langkah:
1. Cuci bersih ikan asin teri, rendam dalam air panas selama sekitar 15 menit untuk melunakkan dan menghilangkan rasa asin yang berlebihan.
2. Tiriskan ikan asin teri dan goreng dalam minyak panas hingga garing. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabai rawit jika suka.
4. Masukkan kecap manis, gula pasir, garam, dan merica. Masak hingga mendidih dan sedikit mengental.
5. Masukkan kembali ikan asin teri yang sudah digoreng, aduk rata.
6. Masak selama beberapa menit hingga bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.