Resep Masak Ikan Mas Bumbu Kuning

Ikan mas bumbu kuning merupakan salah satu hidangan yang populer di masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas sangat menggugah selera dan cocok disantap bersama nasi hangat. Cara membuatnya pun cukup mudah, berikut ini resep lengkapnya:

1. Bersihkan sisik dan isi perut ikan mas, kemudian cuci bersih. Potong-potong sesuai selera.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, dan merica.
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, sereh, dan lengkuas. Aduk rata.
4. Masukkan ikan mas ke dalam bumbu. Aduk rata dan masak hingga ikan berubah warna.
5. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
6. Angkat ikan dan sajikan selagi hangat.