Telur ikan mas goreng adalah hidangan populer yang disukai banyak orang. Makanan ini memiliki rasa yang gurih dan renyah, serta mudah dibuat. Berikut adalah resep dan cara membuat telur ikan mas goreng yang lezat:
Bahan-bahan:
– 1 kg telur ikan mas segar
– 1 butir telur ayam
– 1 sdm tepung terigu
– 1 sdm tepung tapioka
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan telur ikan mas dan buang bagian tengahnya yang keras. Bilas dengan air bersih dan tiriskan.
2. Campurkan telur ayam, tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan merica bubuk ke dalam wadah. Aduk hingga rata.
3. Masukkan telur ikan mas ke dalam adonan. Aduk hingga terbalur rata.
4. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan.
5. Goreng telur ikan mas hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
6. Telur ikan mas goreng siap disajikan dengan sambal atau saus sesuai selera.