Tongkol kuah kecap, kuliner khas yang menggugah selera. Berikut resep dan cara membuatnya:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tomat, cabe merah, dan cabe hijau. Aduk hingga layu.
3. Tambahkan ketumbar bubuk, jinten bubuk, dan kunyit bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan ikan tongkol, aduk kembali hingga berubah warna.
5. Tuang kecap manis dan air matang. Aduk rata.
6. Masukkan gula pasir dan garam. Aduk hingga bumbu meresap.
7. Masak hingga kuah mengental dan ikan matang.
8. Angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih.