Resep Ikan Kecap Soun yang Lezat dan Mudah
Untuk membuat ikan kecap soun yang lezat dan menggugah selera, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:
– 500 gram ikan kakap putih, potong dadu
– 200 gram soun, rendam hingga lunak
– 100 gram kecap manis
– 50 gram gula pasir
– 2 cm jahe, memarkan
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm minyak wijen
– Air secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah memasak:
1. Panaskan minyak wijen di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan jahe, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata.
3. Tambahkan gula pasir, air, garam, dan merica. Didihkan hingga mendidih.
4. Masukkan ikan kakap putih dan masak hingga berubah warna.
5. Tambahkan soun dan aduk rata. Masak hingga soun matang.
6. Angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih atau lontong.
Selamat mencoba!