Masakan kecap kuah merupakan hidangan Indonesia yang populer, dengan cita rasa manis dan gurih yang khas. Berikut adalah resep lengkap untuk memasak kecap kuah yang lezat dan menggugah selera.
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging dan masak hingga berubah warna.
3. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
4. Tuangkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus tomat, merica, dan gula. Aduk kembali.
5. Tambahkan air dan masak hingga mendidih.
6. Kecilkan api dan masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
7. Tambahkan cabai merah (opsional) untuk rasa pedas.
8. Angkat dan sajikan kecap kuah bersama nasi putih hangat.