Dalam kesibukan sehari-hari, terkadang kita kehabisan ide untuk memasak makanan yang enak dan mudah dibuat. Padahal, memasak makanan rumahan bisa menjadi solusi praktis dan ekonomis untuk memenuhi kebutuhan nutrisi keluarga. Berikut ini kami sajikan beberapa resep masakan sehari-hari sederhana tapi enak yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan:
– 2 piring nasi putih sisa
– 2 butir telur
– 1/2 bawang bombay (iris tipis)
– 2 siung bawang putih (cincang halus)
– 3 buah cabai rawit (iris tipis)
– 2 lembar daun bawang (iris tipis)
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdt kecap asin
– 1 sdt minyak wijen
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam mangkuk. Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan. Masukkan telur dan buat orak-arik.
2. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan cabai rawit dan daun bawang, aduk rata.
3. Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.
5. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Masak hingga nasi goreng matang dan sedikit kering.
6. Angkat dan sajikan nasi goreng selagi hangat.
Bahan:
– 1 papan tempe (potong dadu)
– 1 ikat kacang panjang (potong serong)
– 2 siung bawang merah (iris tipis)
– 2 siung bawang putih (cincang halus)
– 1 buah cabai rawit (iris tipis)
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– 1/4 sdt kunyit bubuk
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt saus tiram
– Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit, aduk rata. Tambahkan tempe dan kacang panjang, aduk rata.
3. Beri bumbu ketumbar bubuk, kunyit bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.
4. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Masak hingga tempe dan kacang panjang matang dan empuk.
5. Angkat dan sajikan tumis tempe kacang panjang selagi hangat.
Bahan:
– 1 liter kaldu ayam atau sapi
– 1/2 buah wortel (potong dadu)
– 1/2 buah kentang (potong dadu)
– 1/2 buah buncis (potong serong)
– 1/2 buah kembang kol (potong kecil)
– 1/4 buah bawang bombay (iris tipis)
– 3 siung bawang putih (cincang halus)
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Didihkan kaldu dalam panci. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, masak hingga harum.
2. Masukkan wortel, kentang, buncis, dan kembang kol. Masak hingga sayuran setengah matang.
3. Bumbui dengan garam dan merica bubuk. Masak hingga sayuran matang dan empuk.
4. Angkat dan sajikan sop sayur kuah bening selagi hangat.