Kopi Otten merupakan minuman kopi khas Kota Semarang yang sudah ada sejak tahun 1943. Minuman ini berbahan dasar kopi robusta yang diracik dengan gula aren sehingga memiliki rasa yang manis dan sedikit pahit. Berikut resep kopi Otten yang bisa kamu coba sendiri:
1. Masukkan bubuk kopi, gula aren, bubuk kayu manis, dan bubuk kapulaga ke dalam cangkir atau gelas.
2. Tuangkan air panas ke dalam cangkir dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Biarkan kopi selama 5-10 menit agar ampas kopi mengendap.
4. Saring kopi ke dalam gelas atau cangkir yang baru.
5. Jika suka, tambahkan es batu untuk memberikan sensasi dingin.