Resep Masakan Tahu Putih Pedas

Tahu putih yang lembut dan gurih dibalut dengan bumbu pedas yang menggugah selera, membuat Resep Masakan Tahu Putih Pedas ini menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan. Sajikan dengan nasi hangat atau sebagai lauk pendamping favorit Anda.

Bahan-bahan:
– 2 papan tahu putih, potong dadu
– 10 buah cabai rawit, potong kasar
– 5 siung bawang merah, potong tipis
– 3 siung bawang putih, potong tipis
– 1 ruas lengkuas, memarkan
– 1 ruas jahe, memarkan
– 1/2 sdt kunyit bubuk
– 1/4 sdt ketumbar bubuk
– 1/4 sdt lada bubuk
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1/2 sdt gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 100 ml air

Cara Membuat:
1. Goreng tahu putih hingga berwarna kecoklatan, lalu sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan lengkuas, jahe, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, kecap manis, kecap asin, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang.
4. Tambahkan air dan masak hingga mendidih.
5. Masukkan tahu putih goreng dan cabai rawit. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan tahu berwarna kecoklatan.
6. Sajikan Resep Masakan Tahu Putih Pedas selagi hangat.