Tahu putih merupakan salah satu bahan makanan yang populer di masyarakat. Rasanya gurih dan dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat tahu putih.
– 1 papan tahu putih (kurang lebih 500 gram)
– 1 liter air
– 1 sdm garam
– 1 sdt merica bubuk
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm minyak goreng
1. Potong tahu menjadi dadu kecil-kecil.
2. Didihkan air dalam panci.
3. Setelah air mendidih, masukkan tahu, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Rebus tahu hingga mengapung, kurang lebih 10 menit.
5. Angkat tahu dan tiriskan.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
7. Tumis bawang putih hingga harum.
8. Masukkan tahu dan kecap asin. Aduk rata.
9. Masak hingga tahu kecokelatan.
10. Angkat dan sajikan.