Ikan tuna merupakan salah satu jenis ikan laut yang banyak digemari karena rasanya yang gurih dan dagingnya yang lembut. Ikan tuna dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya adalah ikan tuna goreng tepung. Resep ikan tuna goreng tepung ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
– 500 gram ikan tuna, potong-potong
– 100 gram tepung terigu
– 50 gram tepung maizena
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh lada bubuk
– 1 butir telur
– 100 ml air
– Minyak goreng secukupnya
1. Bersihkan ikan tuna dan potong-potong sesuai selera.
2. Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan lada bubuk.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan air hingga tercampur rata.
4. Masukkan potongan ikan tuna ke dalam adonan tepung, lalu balurkan hingga seluruh permukaan ikan tertutup tepung.
5. Celupkan ikan tuna yang telah dibaluri tepung ke dalam adonan telur, lalu baluri kembali dengan tepung.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
7. Goreng ikan tuna hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
8. Angkat ikan tuna dan tiriskan.
9. Sajikan ikan tuna goreng tepung bersama saus atau sambal favorit Anda.