1. Cuci bersih ikan tuna, lalu potong-potong kecil.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
4. Masukkan wortel dan kentang, aduk rata.
5. Tambahkan air, garam, dan daun bawang.
6. Masak hingga wortel dan kentang empuk.
7. Masukkan ikan tuna, masak hingga berubah warna.
8. Angkat dan sajikan hangat.