Ikan Nila Bakar Kecap Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan gurih, sehingga cocok diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya adalah ikan nila bakar kecap. Resep ikan nila bakar kecap sangat sederhana dan mudah dibuat, sehingga cocok untuk pemula sekalipun. Bahan-bahan yang dibutuhkan: – 1 ekor ikan nila ukuran sedang – 1 sdm kecap manis – 1 sdm saus tomat – 1/2 sdt garam – 1/2 sdt merica bubuk – 1 batang serai, memarkan – 2 lembar daun salam – 100 ml air Cara membuat: 1. Bersihkan ikan nila dari sisik dan isi perutnya. Cuci bersih dan lumuri dengan garam dan merica bubuk. 2. Campurkan kecap manis, saus tomat, serai, dan daun salam dalam sebuah wadah. 3. Masukkan ikan nila ke dalam wadah bumbu tersebut dan diamkan selama 15 menit agar meresap. 4. Panaskan panggangan atau teflon. Letakkan ikan nila di atas panggangan dan bakar selama 10-15 menit atau hingga matang. 5. Olesi ikan dengan bumbu kecap secara berkala agar tidak kering dan rasanya semakin meresap. 6. Angkat ikan nila bakar kecap dan sajikan dengan nasi hangat dan sambal kecap. Tips: – Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, gunakan ikan nila yang masih segar. – Jika tidak memiliki panggangan, Anda bisa menggunakan teflon untuk membakar ikan. – Olesi ikan dengan bumbu kecap sesering mungkin agar rasanya semakin meresap.
