Resep bakwan jagung ini sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya pun mudah ditemukan. Rasanya yang renyah dan gurih dijamin akan membuat ketagihan. Berikut resep dan langkah-langkah membuatnya:
1. Campurkan jagung pipil, tepung terigu, tepung maizena, baking powder, telur, daun bawang, bawang merah goreng, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan dapat dibentuk.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Ambil 1 sendok makan adonan, bulatkan, lalu pipihkan.
5. Goreng bakwan jagung dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Angkat bakwan jagung dan tiriskan.
7. Bakwan jagung siap disajikan hangat-hangat dengan saus cabai atau kecap manis.