Tempe tahu bacem merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang banyak digemari. Rasanya yang manis gurih membuat hidangan ini cocok dijadikan lauk makan atau camilan. Berikut ini adalah resep tempe tahu bacem sederhana yang bisa kamu coba di rumah:
1. Campurkan kecap manis, kecap asin, gula merah, gula pasir, dan garam ke dalam mangkuk. Aduk rata.
2. Masukkan tempe dan tahu ke dalam mangkuk berisi bumbu. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
3. Tuang air ke dalam panci, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe.
4. Masukkan tempe dan tahu yang sudah dibumbui ke dalam panci.
5. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
6. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak selama 30-45 menit atau hingga air menyusut dan bumbu meresap.
7. Sajikan tempe tahu bacem selagi hangat.