Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang mudah diolah dan memiliki harga yang terjangkau. Bahan makanan yang terbuat dari kedelai ini memiliki tekstur yang lembut dan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Berikut beberapa resep masakan sederhana dari tahu yang bisa kamu coba:
Bahan:
– 2 papan tahu pong (tahu putih padat), potong dadu
– Tepung terigu serbaguna, secukupnya
– Air, secukupnya
– Garam, secukupnya
– Minyak goreng, secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, air, dan garam dalam mangkuk. Aduk rata hingga adonan menjadi kental seperti adonan pancake.
2. Masukkan potongan tahu ke dalam adonan dan pastikan seluruh permukaan tahu terlumuri.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
5. Angkat dan tiriskan tahu goreng krispi.
Bahan:
– 2 papan tahu putih, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 siung bawang bombay, cincang
– 5 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tomat
– 1/2 sdt merica bubuk
– Garam, secukupnya
– Minyak goreng, secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan tahu dan aduk hingga kecokelatan.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Masak hingga tahu meresap bumbu dan saus mengental.
5. Angkat dan sajikan tahu tumis saus tiram.
Bahan:
– 2 papan tahu pong, potong dadu
– 10 siung bawang merah,iris tipis
– 5 siung bawang putih, iris tipis
– 6 buah cabai rawit, iris tipis
– 5 sdm gula merah
– 4 sdm cuka masak
– 500 ml air
– Garam, secukupnya
– Minyak goreng, secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
3. Tambahkan gula merah, cuka masak, air, dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan tahu goreng dan masak hingga meresap bumbu dan kuah mengental.
5. Angkat dan sajikan tahu asem manis.