Tahu tek merupakan salah satu jajanan tradisional yang sangat populer di Jawa Timur. Makanan ini memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan segar. Bahan utamanya adalah tahu goreng yang dipotong dadu dan disiram dengan saus kacang yang lezat.
1. Goreng kacang tanah hingga matang, lalu haluskan bersama cabai rawit, bawang putih, gula merah, kecap manis, dan garam.
1. Goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan.
2. Susun tahu goreng, mentimun, toge, dan kol dalam piring.
3. Siram dengan saus kacang.
4. Taburi dengan bawang goreng dan kerupuk udang.
5. Tambahkan lontong jika diinginkan.
Tahu tek sederhana siap disajikan. Selamat menikmati!