Resep tahu sakura ini sangat mudah dibuat dan hanya membutuhkan beberapa bahan saja. Berikut bahan dan langkah pembuatannya:
– 1 papan tahu putih, potong dadu
– 1/2 cup tepung maizena
– 1 sdm tepung terigu
– 1/4 sdt baking powder
– 1/4 sdt garam
– 1/4 cup air
– 1/4 cup saus tomat
– 1 sdm gula
– 1 sdt cuka masak
– 1/2 sdm kecap manis
1. Campur tepung maizena, tepung terigu, baking powder, dan garam dalam wadah.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mengental dan dapat melapisi tahu.
3. Lapisi tahu dengan adonan tepung hingga merata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng tahu hingga berwarna kecoklatan dan matang.
5. Angkat dan tiriskan tahu.
6. Dalam wajan yang sama, buat saus dengan mencampurkan saus tomat, gula, cuka masak, dan kecap manis.
7. Masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam saus dan aduk hingga tercampur rata.
8. Sajikan tahu sakura selagi hangat.