Rolade tahu merupakan salah satu sajian yang bisa menjadi pilihan menu hemat dan lezat untuk keluarga. Dengan bahan-bahan yang cukup mudah didapat, Anda bisa membuat sajian ini sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep rolade tahu sederhana yang bisa Anda coba.
1. Campurkan tahu, daging ayam giling, wortel, buncis, bawang putih, telur, dan tepung terigu dalam satu wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Aduk kembali.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket. Masukkan adonan tahu ke dalam wajan dan ratakan hingga membentuk lapisan tipis.
4. Masak dengan api kecil hingga kedua sisi matang dan berwarna cokelat keemasan.
5. Angkat rolade tahu dan tiriskan minyaknya.
6. Potong-potong rolade tahu sesuai selera dan sajikan selagi hangat.