Resep Tahu Pedas Sederhana

Tahu pedas merupakan salah satu kudapan yang banyak digemari masyarakat. Kudapan ini terbuat dari tahu yang dibumbui dengan cabai dan rempah-rempah sehingga menghasilkan rasa pedas yang nikmat. Membuat tahu pedas sangatlah mudah dan tidak memerlukan banyak bahan. Berikut ini adalah resep tahu pedas sederhana yang dapat Anda coba.

– 1 papan tahu putih, potong dadu
– 10 buah cabai rawit, iris halus
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt kunyit bubuk
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt gula pasir
– Minyak goreng secukupnya

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan, lalu tiriskan.
3. Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan cabai rawit, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Tumis hingga cabai layu dan bumbu tercampur rata.
5. Masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam tahu.
6. Masak selama beberapa menit hingga tahu pedas matang.
7. Angkat dan sajikan tahu pedas selagi hangat.